서울시 금천구 학교급식 품평회 (2012. 07. 06)

 

금천구청 학교급식 김치품평회를 다녀왔습니다.

 

7월6일 금요일, 광명 바로 옆에 있는 금천구청에서 김치품평회가 열려 5분의 자원봉사자님들과 함께 다녀왔습니다.

 

 

 

 

 

 

구청장님에 이어 남부교육지원청 교육장님이 인사말씀을 하셨습니다.

 

 

 

 

자사 홍보는 PPT나 비디오로 하셨는데, 5분이란 제한된 시간을 잘 이용하여 급식관계자들의 신뢰를 얻어야 하는 시간입니다. 5분이 지나면 영상과 마이크가 꺼지도록 하여 신속하게 진행을 하였습니다.

 

 

 

 

각 학교 교장선생님, 영양교사, 조리원대표,학부모 대표, 학생대표 로 심사단이 구성되었고, 어린이집 대표님들도 함께 참여했습니다. 심사단 명단을 꼼꼼히 확인하고 업체평가자료와 1차 투표지를 나누어 줍니다.

 

 

 

 

김치업체의 홍보영상과 소개를 들은 후, 업체의 신뢰도에 대한 평가를 1차 투표합니다.

식당으로 들어갈 때, 김치 맛을 평가하는 2차 투표지를 다시 받습니다.

 

 

 

 

식판에 번호 대로 김치를 조금씩 담습니다.  어린 학생들이 군데군데 눈에 띕니다.

 

 

 

 

배식판에 번호표를 붙여서 혼동되지 않도록 했습니다.  밥도 조금씩 나누어 받았습니다.

 

 

 

 

투표는 할 수 없지만 저희도 김치맛을 보았습니다. 물로 입을 헹구어 가며 진지하게 해보았는데, 대부분 맛이 좋았고 맛의 차이들도 조금씩 있었습니다.  젖갈에 따라, 숙성도에 따라 , 취향에 따라 맛이 다르게 느껴지기 때문에, 아이들 입맛을 기준을 두고 선택해야한다는 이야기들을 나누었습니다.